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我校舉行（烹飪）專業(yè)指導委員會成立儀式，聘請林準興等四位專家為客座教授
發(fā)布日期：2018-04-03 閱讀次數(shù)：5240
4月2日，揭陽市高級技工學校成立（烹飪）專業(yè)指導委員會暨客座教授聘任儀式在學校綜合樓五樓大會議室舉行。林涌謀校長出席并為林準興、陳文修、黃俊生、吳奕強四位潮菜行業(yè)專家頒發(fā)聘書。活動儀式由倪曉洲副校長主持。
林校長在致辭中對學校烹飪專業(yè)指導委員會的成立表示熱烈的祝賀，對四位專家擔任我校烹飪專業(yè)指導委員會專家顧問、客座教授表示熱烈歡迎，并對他們?yōu)槲倚Ｅ腼儗I(yè)建設發(fā)展給予的支持表示感謝。林校長希望烹飪專業(yè)指導委員會在各位專家的指導幫助下，集中專家的智慧和經(jīng)驗，促進我校烹飪專業(yè)健康成長，改善揭陽700萬人口舌尖上的味道。陳文修、黃俊生代表受聘專家發(fā)言，他們表示會盡全力為烹飪專業(yè)發(fā)展及專技人才培養(yǎng)工作做出應有貢獻。
在隨后的座談會上，四位客座教授紛紛對我校烹飪專業(yè)建設提出了各自的建議意見，這對提高我校烹飪專業(yè)教學水平和方法，做好烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)具有重要的指導意義。
林準興：注冊資深級中國潮菜烹飪大師、中國廚師名人錄名廚、中廚之星、第五代潮菜名廚、廣東烹飪名師、廣東省烹飪協(xié)會會員、廣東省潮菜研究中心常務副理事長、廣東潮菜養(yǎng)生專家、揭陽市榕城區(qū)餐飲協(xié)會名譽會長、潮菜高級技師、中國烹調(diào)師高級考評員。
陳文修 ：中國烹調(diào)師高級考評員、廣東省烹飪協(xié)會潮菜專業(yè)委員會副秘書長、第六代潮菜名廚、潮菜文化傳播專家、廣東烹飪協(xié)會理事、廣東省技術能手、汕頭技師學院烹飪學科帶頭人。
黃俊生：潮菜專家、中國烹調(diào)師考評員、廣東省烹飪協(xié)會潮菜專業(yè)委員會副理事長兼秘書長、第七代潮菜名廚、潮菜高級技師、揭陽市榕城區(qū)餐飲協(xié)會名譽會長。
吳奕強 ：廣東省烹飪協(xié)會潮菜專業(yè)委會副理事長兼副秘書長、揭陽市榕城區(qū)餐飲協(xié)會名譽會長；潮菜高級技師。
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