2019年12月30日，我校選手王宇煌、黃名媛、吳曉婷團(tuán)隊的《潮尚白煠鴨》創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目在“粵菜師傅”工程之第二屆“粵東創(chuàng)業(yè)英雄會”創(chuàng)業(yè)大賽潮菜鄉(xiāng)村振興主題賽中榮獲創(chuàng)意組冠軍。

由省人力資源和社會保障廳指導(dǎo)，汕頭、潮州、揭陽三市人力資源和社會保障局主辦的第二屆粵東創(chuàng)業(yè)英雄會創(chuàng)業(yè)大賽潮菜鄉(xiāng)村振興主題賽，經(jīng)歷了一個月潮州、汕頭、揭陽三個賽區(qū)的初賽，最終共有創(chuàng)客組8個團(tuán)隊和創(chuàng)意組9個團(tuán)隊進(jìn)入總決賽。各參賽團(tuán)隊通過創(chuàng)業(yè)計劃書和現(xiàn)場路演環(huán)節(jié)的激烈角逐，最終我�！冻鄙邪谉�鴨》創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目拿下創(chuàng)意組最高分，獲得冠軍。

潮尚白煠鴨創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目以白煠鴨為項(xiàng)目藍(lán)本，依托現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營模式，將半菜鴨養(yǎng)殖、食品加工和餐飲連鎖打造成產(chǎn)業(yè)鏈。以推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體的深度校企合作模式為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，其中貫穿人員培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)，形成連鎖加盟模式。本項(xiàng)目對弘揚(yáng)鄉(xiāng)土潮菜，帶動就業(yè)起支點(diǎn)作用，助力粵東地區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和精準(zhǔn)扶貧。比賽結(jié)束后，學(xué)校創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊將進(jìn)一步優(yōu)化創(chuàng)意方案，創(chuàng)造條件進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化。